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2014年6月4日

邁阿密東隅宣佈與烏拉圭餐廳「LA HUELLA」合作

太古酒店在美國的第一間物業邁阿密「東隅」,座落於Brickell City Centre上並設有263間客房和89間服務式公寓,宣布與烏拉圭的隱世餐廳「La Huella」合作,打造酒店內招牌食府。這個備受名廚崇拜,又吸引了世界各地的美食家和衝浪男女的南美熱點 – 令餐廳的氣氛完美地切合了時尚旅客和邁阿密居民。

招牌菜式包括由La Huella 總廚Alejandro Morales設計,概念源自三位餐廳開辦人Martín Pittaluga, Gustavo Barbero 及Guzmán Artagaveytia以烏拉圭為根本風味的佳餚,主題圍繞烏拉圭Parrilla燒烤。

以洛杉磯為基地的Collective室內設計團隊,捕捉南美的悠閒又充滿活力的氣氛,建立在這所位於邁阿密的餐廳。

太古酒店行政董事韋博文先生說:「我們向美食家、旅遊和飲食雜誌的編輯們收集了廣泛的意見,結論是這所新餐廳絕對會成為南美洲最出色的餐廳之一。這隊餐廳團隊也是我遇見過的最佳合伙伴 。」

太古酒店熱衷地打造出當地風情的餐廳和酒吧。邁阿密東隅將打造別出心裁的餐廳和酒廊,包括40樓的天台酒吧、池畔酒吧和多用途的咖啡廳。