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太古地產2023白色聖誕市集「CHOCOLAND!」正式揭幕

2023年11月30日

太古地產2023白色聖誕市集「CHOCOLAND!」正式揭幕

鰂魚涌糖廠街變身成巨型復古朱古力店帶來一系列聖誕精品購物、美食餐飲及打卡熱點

太古地產「白色聖誕市集」今年首次橫跨兩個週末開放 (11月30日至12月3日 及12月8至10日) ,並以歷年最盛大規模回歸太古坊,呈獻一系列嶄新元素,包括電子餐飲禮券、可重用餐具租借服務及屬於市集的原創歌曲,並再次為「愛心聖誕大行動」籌款。

CHOCOLAND!」由十位參與太古地產Placemaking Academy (SPPA) 的本地大學生設計及策劃,務求訪客重拾初嚐朱古力的美好回憶,感受純粹的幸福和節慶快樂。今年市集亮點眾多,除了多元化的表演及精彩活動,更為大家呈獻由SPPA少年計劃」* 七位中學生為市集創作的原創主題曲,以及精心製作的電子地圖和小遊戲。

可持續發展一直是SPPA團隊在策劃市集時的重點考慮,希望透過多項嶄新環保措施,包括由餐具供應商Muuse提供可重用餐具租借服務,減少產生即棄塑膠廢物;全面使用電子美食及餐飲禮券,減少使用紙張;以及使用與Invisible Company提供的水溶性及可生物降解包裝 #INVISIBLEBAG 作朱古力攪攪棒紀念品包裝,鼓勵訪客享受市集活動之餘,同時為環境出一分力。

香港特別行政區政府政務司司長陳國基、太古地產行政總裁彭國邦、南華早報總編輯兼「愛心聖誕大行動」代表譚衛兒、民政事務總署署長張趙凱渝及東區民政事務專員陳尚文,今天齊集為白色聖誕市集主持揭幕儀式。

香港特別行政區政府政務司司長陳國基表示:「太古地產白色聖誕市集是政府、商界和社區緊密合作的極佳例子,這年度社區盛事更一直支持推展香港社區關愛工作。香港年青人透過市集獲得發揮才能和創意,活動收益亦撥捐予『愛心聖誕大行動』,支持多個非牟利組織及有需要人士。政府衷心感謝太古地產一直致力促進本港青年健康成長和全面發展,我祝願市集舉辦成功,並預祝各位聖誕快樂。」

太古地產行政總裁彭國邦表示:「我們很高興今年為香港廣大社區舉辦歷年最盛大的市集,我們的年度節慶活動更為即將完成的太古坊重建計劃錦上添花。SPPA推出五年備受嘉許,這個青年展能計劃再次培育一班充滿才華的年青人,為他們提供親手策劃難忘節慶活動的寶貴機會。我們特別為學生們的創新精神和無限創意感到自豪,在市集中充分結合環保元素,餐飲部分更以邁向零廢為目標,希望能為業界訂立新標準。年末將至,我藉此感謝社區對我們的支持,希望大家能在市集中盡興。」

CHOCOLAND!」精彩亮點

CHOCOLAND!」設有三個不容錯過的原創打卡熱點,包括「可可自拍亭」、「可可遊樂場」和「聖誕朱古力屋」 ,為訪客留下獨特甜美的節慶回憶。為締造與別不同的聖誕體驗,市集亦再次支持本地商戶,所有零售攤檔提供多款精品,包括手工朱古力、美味糖果和節慶裝飾等。市集更呈獻香港及國際單位演出的現場音樂及舞蹈表演,把節慶氣氛推至高峰。

特色節慶餐飲當然為市集不可或缺的一部分,香港東隅酒店、enotecaPiciCatch 以及 KAKI Izakaya 為市集預備了一連串聖誕節慶美食及飲品,讓大家大快朵頤。

邁向「零廢」餐飲市集活動

配合太古地產的可持續發展承諾,SPPA團隊再次與設計師、供應商及租戶等夥伴緊密合作,於市集推出創新的減廢方案。

市集合作夥伴MUUSE於市集現場提供可重用餐具租借服務,協助減少即棄塑膠廢物,同時推廣環保餐飲體驗。訪客亦可自備餐具容器,支持零廢目標。訪客購買的美食及餐飲禮券亦以電子方式推出,以減少產生廢棄紙張。

除了一系列嶄新環保措施,太古地產亦與碳管理和可再生能源專家團隊Reset CarbonRecyclink的環保顧問合作,協助量化碳排放及進行回收,旨在為訪客及攤檔商戶培養回收及環保生活習慣。今年市集亦將就活動碳足跡進行全面評估,從而制定減碳措施,為未來活動訂立碳排放目標和標準。

 

*太古地產 Placemaking Academy與東區民政事務處東區青藤計劃的合作計劃

.太古地產「白色聖誕市集」今天以歷年最盛大規模回歸太古坊,市集由十位參與SPPA的本地大學生設計及策劃,以「CHOCOLAND!」為主題。

.太古地產「白色聖誕市集」今天以歷年最盛大規模回歸太古坊,市集由十位參與SPPA的本地大學生設計及策劃,以「CHOCOLAND!」為主題。

.香港特別行政區政府政務司司長陳國基 (右四)、太古地產行政總裁彭國邦 (左四)、南華早報總編輯兼「愛心聖誕大行動」代表譚衛兒 (右三)、民政事務總署署長張趙凱渝 (左三) 及東區民政事務專員陳尚文 (右二),聯同SPPA及SPPA少年計劃十七位學生,今天齊集為白色聖誕市集主持揭幕儀式。